Bourgogne Aujourd'hui,
la revue internationale des vins de Bourgogne,
vous révèle les saveurs de la Bourgogne.

Connaître : des informations précises sur les terroirs des vignobles de Bourgogne
Toutes les appellations, sans exclusive, sont passées au crible: clos de Vougeot, montrachet, meursault, chambertin, vosne-romanée mais aussi chablis, mâcon ou encore mercurey, rully, monthelie... Vous connaîtrez toute l'actualité: celle des domaines, des négociants, des caves coopératives et des appellations. Vous aurez des informations précises et complètes sur les millésimes. Loin de toute idée reçue.

Choisir : des guides d'achat avec les prix, les adresses des meilleurs vins sélectionnés par un jury de près de 80 personnes: cavistes, sommeliers, restaurateurs, oenologues, vignerons, amateurs.
Les dégustations sont réalisées à l'aveugle, avec rigueur et en toute indépendance. Pour être retenu, un vin doit obtenir la note d'au moins 13 sur 20.

Déguster : des idées pour accorder mets et vins.
Des chefs vous confient leurs recettes, leurs trucs pour réussir vos plats. Des sommeliers vous conseillent les vins pour les accompagner. Vous aurez l'eau à la bouche en découvrant les produits de Bourgogne: la viande de charolais, le poulet de Bresse, les petits fruits rouges (cassis, framboises) des Hautes Côtes, l'andouillette de Chablis...

Rencontrer : la parole est donnée à une personnalité du vin, bourguignonne ou non.
En toute liberté, cette personnalité négociant, vigneron, sommelier livre ses réflexions sur l'actualité, explique l'idée qu'il se fait du vin.

Découvrir : parce que la Bourgogne est riche d'un patrimoine exceptionnel, en quelques pages vous parcourerez les routes à la découverte des églises romanes, de Dijon, de l'abbaye de Fontenay...
Vous flanerez sur les canaux et rivières. Vous serez étonnez par le marché aux boeufs de Saint-Christophe en Brionnais, au coeur du Charolais...


Bourgogne Aujourd'hui est édité par la sarl écrivin, 40, route de Savigny à Beaune, France.
L'édition "papier" est disponible dans les kiosques de France, de Suisse, de Belgique et du Canada ainsi que par abonnement dans le monde entier.